potato-pancakes-544701_1920

Bezlepkové škvarkové placičky

Jsme možná přeslazeni po Vánocích, tak by mohlo přijít k duhu něco slaného…třeba bezlepkové škvarkové placičky. Jednoduché, rychlé jídlo.

Co budeme potřebovat

400 g vařených brambor

2 vejce

200 g rozemletých nebo nasekaných škvarků

200 g mouky Schär mix B

1 prášek do pečiva

2 g soli

1 dcl mléka

Postup přípravy 

Brambory uvaříme ve slupce, vychlazené a oloupané je nastrouháme, osolíme, přidáme vajíčka, mouku, mléko a prášek do pečiva. Vypracujeme těsto. Potom přimícháme škvarky. Z těsta uděláme váleček, který nakrájíme na kousky, z kterých zase vyhotovíme placky.

Položíme na vymaštěný plech a v předehřáté troubě na 200 C pečeme asi 20 minut.

Zdroj: varecha.sk, foto: Pixabay

Měkké bezlepkové perníčky na Nový rok

Na Nový rok to chce nějakou tu mňamku. Třeba měkké bezlepkové perníčky. Příprava zabere trochu času, ale zato si pak pochutnáme

Měkké bezlepkové perníčky na Nový rok
Strašidýlka z kukuřičné mouky

Možná vás to překvapí, ale americký svátek duchů, halloween, se úzce pojí k našemu Svátku všech svatých...

Strašidýlka z kukuřičné mouky