Bezlepkové vafle

Oslavte Den matek vynikající bezlepkovou vaflí z kokosové mouky

Blíží se nám Den matek a je načase všechny maminky, mamulenky a maminečky trošku rozmazlit. Stoprocentně je potěšíte vynikající bezlepkovou vaflí, která se skvěle hodí jak k snídani, tak i odpoledne ke kávě. Vafli si dochutíte čerstvým ovocem a tvarohem. Úsměv na tváři maminky? Zaručen!

Vafle z kokosové mouky

Na 5 vaflí budeme potřebovat:
3 vejce
3 lžíce rozehřátého kokosového oleje
½ šálku kokosové mouky
1 lžička jedlé sody
špetka soli
1 hrnek mléka
Na tvarohovou náplň si připravte:
1 tvaroh
2 lžíce cukru
citrónová šťáva
½ šálku mléka
A na ozdobu budete potřebovat už jen čerstvé jahody a borůvky.

Jak na přípravu vaflí? V misce vyšlehejte vejce společně s cukrem a olejem. Přidejte mouku, jedlou sodu, špetku soli a znovu šlehejte. Na závěr vmíchejte mléko a těsto nechte chvíli odstát.
Vaflovač rozpalte, plotýnku vymažte olejem. Vlijte těsto a pečte dozlatova. Zároveň si připravte náplň – ingredience stačí promíchat.
Vafle servírujte s ovocem a tvarohovou náplní. Posypte moučkovým cukrem dle vlastní chuti.