Jarní duhové závitky

Jarní duhové závitky s arašídovým dipem

Všechno raší, pučí a začíná se zelenat, kolem kvetou hyacinty i narcisy. Tak si pojďme připravit taky něco jarního a barevného. Naše závitky s arašídovým dipem navíc ani moc nenaruší vaši plavkovou dietku ;).

Ingredience:
9 rýžových papírů (cca 22 cm),
1 větší mrkev pokrájená na tenké plátky,
¼ hrnku nasekané máty,
2 hrnky najemno nakrájeného červeného zelí,
½ hrnku nadrobno nakrájené červené papriky,
½ hrnku nadrobno nakrájené žluté papriky,
6 listů listového salátu,
150 g rýžových nudlí (vermicelli),
1 lžíce rýžového octa.

Na dip:
1 lžíce med,
4 lžíce arašídového másla (s kousky arašídů),
¼ hrnku Tatra Professional Smetana 12 %,
¼ lžičky sušených chilli papriček.

Postup:

  1. Podle návodu uvařte nudle. Jakmile změknou, slijte vodu a vmíchejte rýžový ocet.
  2. Připravte si nakrájenou zeleninu. Listy salátu nakrájejte na proužky.
  3. Do misky (průměr o něco větší než papír) vložte na pár vteřin rýžový papír, nechte okapat a položte na prkénko. Doprostřed vyskládejte vedle sebe nakrájené červené zelí, červenou papriku, mrkev, žlutou papriku. Na zeleninu položte trochu uvařených nudlí a posypejte špetkou nasekané máty. Papír zabalte do závitku, a to tak, že konce ingrediencí překryjte částečně rýžovým papírem z obou stran, aby se k sobě co nejvíce přiblížily. Vezměte jeden z konců, který je k ingrediencím vodorovně a závitek zaviňte. Snažte se co nejpevněji. Stejným postupem zabalte i další závitky.
  4. Před podáváním připravte dip. Smíchejte med a arašídové máslo a do směsi pozvolna vlijte ohřátou smetanu. Promíchejte, aby vznikla stejnorodá směs, a vmíchejte chilli.
Müsli tyčinky

8-12 ks 2 hrnky pohankových vloček 1 hrnek ořechů a semínek (mandle, strouhaný sušený kokos,...

Müsli tyčinky
Rychlá nekynutá vánočka s tvarohem

Nač trávit před Vánoci hodiny pečením a vařením, když existují skvělé recepty na ještě lepší...

Rychlá nekynutá vánočka s tvarohem