čokoládový dort

Sobotní mlsání: čokoládový dort z banánů a avokáda

Na sobotu připadá Světový den zdraví. No a my jsme si v redakci říkali, že když už má být tak pěkně a k tomu ještě oslava zdraví, tak že vám přichystáme mlsání, které tohle všechno spojí a víkend s ním bude ještě lepší. A právě takovou dobrotou je čokoládový dort z banánů a avokáda. Vřele doporučujeme!

Ingredience:
400 g hořké čokolády,
6 Českých vajec L,
1 zralé avokádo,
2 zralé střední banány,
½ hrnku třtinového cukru,
lžička vanilkového extraktu,
hrst sušených banánových plátků,
lžíce kokosového oleje,
2 lžíce hořkého kakaa

Postup:

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Rozehřejte 220 g čokolády s 1 dcl vody. Pořádně promíchejte.
  2. Banány oloupejte a rozmačkejte. Přidejte oloupané a vypeckované avokádo a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.
  3. Přidejte cukr, vanilkový extrakt a vejce. Promíchejte a zapracujte rozehřátou čokoládu.
  4. Dno vymazané formy o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem a vlijte těsto. Pečte v troubě 30-35 minut.
  5. Mezitím si připravte polevu. V menším hrnci rozehřejte kokosový olej se zbylou čokoládou a nechte vychladnout. Banánové plátky rozdrťte na co nejmenší kusy.
  6. Vychladlý korpus vyndejte z formy. Na dort rozprostřete polevu a vyhlaďte.

Posypte hořkým kakaem a ozdobte kousky sušeného banánu..

Zázvorové sušenky

Jestliže se nechcete před svátky stresovat, postupujte podle předem promyšleného plánu. To platí nejen pro...

Zázvorové sušenky
Pohankový kváskový chléb

Jak na pohankový kváskový chléb. Samotná pekařská příprava nezabere moc času, ale celkově s kynutím počítejte více než 13 hodi

Pohankový kváskový chléb