Tip pro horké letní dny: banánový zmrzlinový dort

Když je vedro, tak se hodí každé osvěžení. Ale banánový zmrzlinový dort navíc skvěle chutná! Potěšíte jím svoje děti nebo třeba návštěvu.

Ingredience:
hrnek bezlepkových ovesných vloček,
¾ hrnku mandlové moučky,
hrnek vypeckovaných sušených datlí,
1-2 lžíce jablečného pyré,
5 mražených banánů,
hrnek vychlazeného kokosového krému,
⅓ hrnku hořkého kakaa,
2 lžičky vanilkového extraktu,
hrnek mražených jahod,
½ hrnku nastrouhané hořké čokolády,
čerstvé jahody na ozdobu.

Postup:

  1. Připravte si korpus. Tyčovým mixérem rozmixujte vločky, přidejte mandlovou moučku, datle a lžíci jablečného pyré. Mixujte dohladka. Pokud je směs moc tuhá, přidejte ještě lžíce jablečného pyré.
  2. Těsto na korpus rozprostřete na dno formy na dort a dejte do mrazáku.
  3. Připravte si čokoládovou vrstvu. Rozmixujte dva mražené banány a vmíchejte ¼ hrnku kokosového krému, kakaem a ½ lžičkou vanilkového extraktu. Mixujte do hladka a rozprostřete na korpus. Dejte do mrazáku alespoň na 30 minut.
  4. Připravte si vanilkovou vrstvu. Další dva mražené banány rozmixujte dohladka spolu s ½ hrnkem kokosového krému a lžičkou vanilkového extraktu. Rozprostřete na ztuhlou čokoládovou vrstvu a opět dejte do mrazáku na 30 minut.
  5. Připravte si poslední, jahodovou vrstvu. Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka zbylý mražený banán, ¼ hrnku kokosového krému, mražené jahody a ½ lžičky vanilkového extraktu. Jahodovou směs rozprostřete na ztuhlou vanilkovou vrstvu a dejte alespoň na 10 minut do mrazáku.
  6. Zmrzlinový dort posypte čokoládou a dejte minimálně na hodinu do mrazáku.
  7. Těsně před servírováním ozdobte nakrájenými čerstvými jahodami.

Náš tip: k dortu se navíc perfektně hodí doma připravená šlehačka jako doplněk k jahodám nebo třeba k přípravě vídeňské kávy.

Zapečené provensálské cukety

Dnes nenabízíme recept na moučný výrobek, ale na přirozeně bezlepkovou přípravu obědu nebo večeře. Je to poměrně jednoduché, do

Zapečené provensálské cukety
Upečte si bezlepkový perník s jablky

Jednoduchý, časově nenáročný a hlavně chutný zákusek. To je případ i bezlepkového perníku s jablky. Co k odpolední kávě, tak vy

Upečte si bezlepkový perník s jablky
Jak na moravské bezlepkové koláče

Za dlouhých zimních večerů nebo při sychravém víkendovém odpoledni možná zbude čas na trochu složitější přípravu dobrot. Napřík

Jak na moravské bezlepkové koláče