Kureci polevka

Na zahřátí: kuřecí polévka se žampiony

Venku je ještě chladno. Proto by se Vám mohla hodit kuřecí polévka se žampiony, která zahřeje a zasytí.

Ingredience:
2 lžíce Olma másla,
střední cibule,
½ hrnku celeru,
½ hrnku mrkve,
5 stroužků česneku,
250 g žampionů,
lžička čerstvého rozmarýnu,
lžička čerstvého tymiánu,
250 g Zlaté kuře – prsa,
⅔ hrnku Tatra Smetany na vaření,
8 hrnků kuřecího vývaru,
lžíce kukuřičného škrobu,
sůl a pepř na dochucení,
čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

  1. Ve větším hrnci orestujte na rozpuštěném másle nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte celer a vařte 2-3 minuty. Poté přidejte oloupané a na plátky nakrájené žampiony, nasekaný rozmarýn a tymián. Povařte zhruba 5 minut a vlijte vývar.
  2. Do vývaru dejte kuřecí prsa vcelku, lžičku soli, ¼ lžičky pepře a přiveďte k varu. Snižte teplotu plotýnky a vařte cca 15 minut.
  3. Uvařená kuřecí prsa vyndejte z vývaru a pomocí dvou vidliček je natrhejte na malé kousky masa.
  4. Do smetany na vaření vmíchejte kukuřičný škrob, vlijte do polévky a pořádně zamíchejte. Přidejte kuřecí maso a podávejte. Každou porci ozdobte petrželkou.
Tvarohový koláč k Svátku sousedů

Víte, že na dnešek připadá Svátek sousedů? Ne? Tak zkuste připravit náš rychlý tvarohový dort,...

Tvarohový koláč k Svátku sousedů
Zázvorové sušenky

Jestliže se nechcete před svátky stresovat, postupujte podle předem promyšleného plánu. To platí nejen pro...

Zázvorové sušenky