bezlepkova ovocna rolada

Bezlepková ovocná roláda

Také Vás dnes někdo vyvedl aprílem? No… My budeme hodní a místo žertíku Vám nabízíme tip na skvělou bezlepkovou malinovou roládu, s níž bude start do nového měsíce více než příjemný.

Ingredience:
3 Česká vejce velikost L (žloutky a bílky zvlášť),
110 g třtinového cukru,
šťáva z poloviny citronu,
lžička prášku do pečiva,
45 g rýžové mouky,
45 g kukuřičné mouky,
2 hrsti sušených malin,
125 ml Olma Smetany ke šlehání,
4 lžíce malinového džemu,
olej ve spreji,
moučkový cukr na posypání

Postup:

  1. Pečicím papírem vyložte plech na pečení (velikost cca 23×33 cm) a posprejujte olejem jeho povrch. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. V jedné misce vyšlehejte z bílků sníh a během míchání do něj postupně zapracujte 50 g cukru.
  3. V druhé míse smíchejte žloutky, citronovou šťávu, zbylý cukr a prášek do pečiva. Postupně přidejte obě mouky a rozdrcené sušené maliny. Žloutkovou směs opatrně zapracujte do vyšlehaných bílků.
  4. Těsto vlijte na připravený plech a dejte na 10-15 minut péct do trouby. Než se roláda dopeče, namočte utěrku, vyždímejte a rozložte na pracovní plochu.
  5. Hotovou roládu vyndejte na vlhkou utěrku, sundejte z ní pečicí papír a zarolujte. Nechte vychladnout.
  6. Mezitím si vyšlehejte vychlazenou smetanu. Vychladlou roládu rozrolujte, potřete džemem, následně šlehačkou a roládu zpět zarolujte. Dejte minimálně na hodinu do lednice. Nakrájejte a před podáváním pocukrujte.
Krémové rajčatové rizoto

Na dnešek máme připraven vynikající recept na rizoto. Nemusíte se bát – nejde o žádné...

Krémové rajčatové rizoto
Bezlepkové škvarkové pagáčky

Recepty na sladké jsme tu měli už mnohokrát, takže pro změnu si život trochu osolme. Což takhle bezlepkové škvarkové pagáčky? N

Bezlepkové škvarkové pagáčky
Upečte si bezlepkový perník s jablky

Jednoduchý, časově nenáročný a hlavně chutný zákusek. To je případ i bezlepkového perníku s jablky. Co k odpolední kávě, tak vy

Upečte si bezlepkový perník s jablky