Slaný koláč s červenou řepou a kozím sýrem

Ingredience:

  • 500 g uvařené řepy
  • 3 stroužky česneku
  • Hrst čerstvého rozmarýnu
  • 1 ½ lžíce olivového oleje
  • 1 ½  lžíce Tatra Másla
  • 370 g bezlepkového listového těsta
  • 2 šalotky
  • 2 Česká vejce velikosti L
  • 150 ml smetany
  • 3 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • 100 g tvrdého kozího sýra
  • Sůl a pepř
  • Hrst vlašských ořechů
  • Hrst čerstvé rukoly

 

Postup:

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na koláč (o průměru cca 25 cm) vymažte máslem. Listové těsto vyválejte na plát a vyložte jím dno a stěnu formy. Dno propíchejte vidličkou, zatižte keramickými fazolemi a dejte na 10 minut do trouby. Nechte vychladnout.
  2. V pánvi rozehřejte olej a zbytek másla. Nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte nakrájenou řepu a orestujte. Přilijte balzamikový ocet a cukr a povařte 5–7 minut.
  3. Mezitím smíchejte vejce se smetanou a osolte o pepřete. Směs s řepou rozložte na korpus, posypte rozmarýnem a přelijte vaječnou směsí. Posypte rozdrobeným sýrem a ořechy. Pečte zhruba 20 minut.
  4. Nechte vychladnout a podávejte posypané rukolou.
Mohly by nanočástice léčit celiakii?

Mohly by se specifické nanočástice stát základem pro možný lék na celiakii. Výsledky preklinické studie na zvířatech jsou podle

Mohly by nanočástice léčit celiakii?
TOP 10 nejčastějších potíží celiatiků

Většina celiatiků před stanovením diagnózy netrpí klasickými příznaky této nemoci jako je častý průjem, hubnutí, neprospívání,

TOP 10 nejčastějších potíží celiatiků