Jednoduchá příprava oblíbené dýňové polévky – za 15 minut hotovo! Co budete potřebovat?
Ingredience:
- 750g dýně (máslová nebo hokaido)
- 30 g másla
- 100 g šalotky
- 1 stroužek česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 50 g smetany
- sůl a pepř
- bezlepkové pečivo
Postup:
Dýni zbavte pecky a nakrájejte. Dále si orestujte šalotku na másle s nižší teplotou. Přidejte česnek nakrájený na plátky a dýni. Za občasného protřesení je nechte opékat asi 7-10 minut. Hrnec zalijte vývarem, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Vše rozmixujte dohladka. Krátce povařte. Hrnec odstavte z plotny a do polévky vlijte smetanu. Ještě krátce promixujte. Polévku podávejte s bezlepkovým pečivem.