pro 2 osoby:
1 šálek loupané pohanky (100 g)
špetka soli
1 jablko
1 hrst vlašských ořechů
½ lžičky skořice
1 lžička medu
rozinky, nebo jiné sušené ovoce
Pohanku v sítku propláchněte, vložte do kastrůlku, zalijte mlékem, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Kastrůlek odstavte z plotny, přiklopte pokličkou a nechte na teplém místě „dojít“ (asi 40 minut, aby pohanka vařením neztratila cenné látky). Mezitím si nakrájejte jablko a přidejte ho spolu s ostatními ingrediencemi do kaše.
Můžete ozdobit rozinkami nebo jiným sušeným ovocem.